HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking with Stainless

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking with Stainless。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine Cookbook Review | The Cooking World。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。ダニエル・サイモン 作品集「Cosmic Motors」Titan Books。S*h様 1080 Recipes スペイン料理　洋書　Phaidon レシピ本。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。【裁断済】英語多読　Penguin Readers Level 2 77冊。ニコライ・リョーリフ 画集「Nicholas Roerich」1989年。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。貴重　GUS VAN SANT ／108 PORTRAITS 写真集。ギイ・ブルダン GUY BOURDIN: A MESSAGE FOR YOU洋書。よろしくお願いいたします。【難あり】1900年代初期　希少なドイツの絵本 pauli ebner 洋書。Roger Dean Views　ロジャー・ディーン　ハードカバー版。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Joseph Kosuth「２つのオックスフォードの図書室」ジョセフコスース作品